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大地回春,万物复苏。


又是一年“吃草季”,这时乡里卖的最俏的就数野菜了。

野菜吃透了春天的绿,一口咬下去,正是春天的味道!






限时采摘,过期不候

 



每年3~4月份,天气转暖。在春雨的滋润下,新鲜的野菜旺盛生长,这个时候是乡野菜最新鲜细嫩,一年也就这几个月能吃到。

 

每年头次采摘的野菜才能叫“头把乡野菜”

 



随着气温回升,温度达到20度左右,这时候的刚冒出头来,最新鲜的嫩野菜,被称为“头把野菜”,堪称野菜中的“极品”。

 

生长在阳光充沛,土壤肥沃的山野间

 



好的乡野菜一般都生长在乡间山野里,没有被农药、废气的污染,这样的野菜才能保有食材原本的干净与鲜嫩。



营养价值比普通蔬菜高两倍




野菜作为天然绿色食品,它们的营养含量通常比常规蔬菜高12倍,很多营养成分本身就是“良药”,也是春天不可错过的美味。


 





绿了绿了!侯师傅“变绿了”!

鲜嫩的乡野菜,满满的春意侯师傅店里的春日气息也变得浓烈起来






乡里野菜鲜,神仙都拢边

侯嗲为了让邻居们吃到最鲜嫩的乡野菜

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这道春天的滋味——『春擂山野菜』 

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多种野菜混合,每一口都是在舌尖绽放春意 




当然,全方位的吃法,才是对这等鲜美的尊重

茅台炒野菜、婆婆的野菜饼、山野菜蒸蛋……

侯师傅热炒店春季寻鲜,等您来!

吃上这一口,便知是春天!




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